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孕妇能吃火锅吗?会导致胎儿畸形?这个问题今

时间:2019-06-12 01:46来源:未知 作者:admin 点击:
这个问题恐怕是很多吃货妈妈关注的焦点,其实孕妇是可以食用火锅的,但要适量食用,科学饮食。 火锅其实本身并不是什么不健康的食物,只是因为很多的火锅店会加入过量的调味品

  这个问题恐怕是很多吃货妈妈关注的焦点,其实孕妇是可以食用火锅的,但要适量食用,科学饮食。

  火锅其实本身并不是什么不健康的食物,只是因为很多的火锅店会加入过量的调味品,或者是锅底煮的时间比较长,才会导致火锅变成了垃圾食品的一种。

  孕妇想吃火锅的话,要尽量家里做来吃,根据自己的需要选购新鲜食材,并且保证汤底清淡,最好不要在外面的火锅店随意吃火锅。

  “孕妇吃火锅可致胎儿畸形”的说法建立在“火锅生肉弓形虫孕妇胎儿畸形”逻辑链条基础之上。因为平常食用火锅通常多是涮肉,而肉类常感染弓形虫。羊群中弓形虫感染率约60%,猪约20%,牛为14%。

  火锅的短时间加温并不能将其消灭。如果没有被消灭的弓形虫进入孕妇体内会引起流产、死胎、脑积水或无脑儿等畸形。

  但如果就这样就简单归结为“吃火锅导致胎儿畸形”的话,实在不科学!因为生肉片本来就可能含有弓形虫,如果没有煮透,就算不吃火锅,随便吃个啥也是对孕妈有害的!

  很难想象按这样的逻辑,万一有孕妈在家吃饭,某些原因导致猪肉没煮熟,结果出了意外。那是不是会得出“吃猪肉会导致孕妇……”的结论?还让不让人好好吃猪肉了?

  同时涮火锅的顺序很有讲究,最好吃前先喝小半杯新鲜果汁,接着吃蔬菜,然后是肉。这样,才可以合理利用食物的营养,减少胃肠负担,达到健康饮食的目的。

  若是孕妈们要吃的火锅食材,一定要保证食材是新鲜的,尽量不要购买冷冻过久或者放置过久的食材,避免食物中毒。

  孕妇吃火锅的话,不要吃红油汤底的火锅,也不要吃中药汤底的火锅,要保证汤底的清淡和营养均衡,可以用鸡汤、排骨汤等来作为汤底。不过火锅汤底切忌反复使用。在汤底里可以撒入生姜,冬天进食可以抵抗寒冷。

  孕妇吃火锅时,要准备单独一双筷子,不要用来夹生食材,并且煮火锅时也要注意把生食熟食分开放置,免得沾上细菌带进肚子里。

  最后,提醒孕妈妈们,享用火锅的时候,还是要以安全和健康为主噢~返回搜狐,查看更多

(责任编辑:admin)
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